Dienstag, 27. Januar 2015

Hofbrief: KW5


Das winterliche Wetter der letzten Woche hat besonders den Kindern, aber auch vielen Erwachsenen große Freude bereitet, trotz kalter Füße, Eiskratzen und Glätte im Straßenverkehr. Endlich konnte so mancher zerfahrene Feldweg wieder trockenen Fußes betreten werden, und endlich konnte man sich an dem vielen Licht satt sehen, das der Schnee in alle Richtungen streute.
Der gepflügte Boden, im Herbst grobschollig, verwandelt sich im Laufe des Winters unter Einfluss von Niederschlag und Frost – der sogenannten Frostsprengung oder -verwitterung – in feine Ackerkrume. Je öfter also in einem Winter die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt, umso einfacher ist die Bodenbearbeitung im Frühjahr. Die Arbeit mit dem Pferd auf dem Acker, sprich ohne motorbetriebene Geräte für die Zerkleinerung des Bodens, ist demnach nach einem frostreichen Winter umso erfolgreicher.
Der jetzige Winter hat noch fast zwei Monate Zeit, um sich von seiner kalten Seite zu zeigen.
Der Schnee wiederum legt sich wie eine isolierende Schicht auf das Wintergemüse, um es vor möglichen Starkfrösten zu schützen. Porree, Rosenkohl, Wirsing und Grünkohl gelten zwar als winterhart, vertragen Kahlfröste aber nur bis zu einer bestimmten Grenze (-5 bis -15°C, je nach Art).
Kaum sind die Terminlisten raus, müssen wir schon die erste Änderung mitteilen:
Die CSA-Jahreshauptversammlung findet am Sonntag, dem 14. Juni statt, also eine Woche früher als angekündigt. Bitte merkt Euch den Tag unbedingt vor: Je vollständiger die Versammlung ist, desto konstruktiver kann gearbeitet werden.
Für die Organisation des Hoffestes am 10. Mai suchen wir noch Teilgeber/innen mit Ideen und Tatendrang. Bitte meldet Euch bei Christiane auf dem Hof oder bei Silke (Depot Hof Freitag).
Herzliche Grüße vom Hofteam

Dienstag, 20. Januar 2015

Termine


Anfang des Jahres ist Zeit für die Terminplanung. Folgende Tage können wir schon jetzt ankündigen:
  • 31. Januar – Jahreshauptversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G.
  • 7. Februar – CSA-Mitmachtag mit dem Schwerpunkt Landschaftspflege und anschließendem gemeinsamen Mittagessen
  • 13. bis 15. Februar – Frühjahrstreffen des Netzwerks „Solidarische Landwirtschaft“ in Crailsheim bei Schwäbisch Hall
  • 21. und 22. Februar – Seminar mit L. Bisterbosch zur Wirkung der Planeten in den nährenden Eigenschaften der Pflanzen
  • 10. Mai - „Tag des Schafes“: unser bereits traditionelles Hoffest
  • 14. Juni – CSA-Jahreshauptversammlung: Die CSA-Gemeinschaft trifft sich, um das neue Wirtschaftsjahr zu ermöglichen
Das Netzwerktreffen „Solidarische Landwirtschaft“ richtet sich ausdrücklich nicht nur an die Hofbetreiber, sondern an Alle, die CSA und Solidarische Landwirtschaft unterstützen. Themen werden unter anderem sein: Anbau, Tierhaltung, Soziales Miteinander, Finanzielles, Vernetzungswerkzeuge und Strukturen, Computer- und Webspace, Gründungsberatung, Kreativ-Space.Details sind unter www.solidarische-landwirtschaft.org zu finden.Wer von Euch gerne teilnehmen möchte, gibt uns gerne Bescheid, um evtl. eine Fahrgemeinschaft zu bilden.

Dienstag, 13. Januar 2015

Hofbrief: KW3


Nach zwei recht trockenen Wochen zwischen den Jahren hat der Regen wieder die Oberhand und füllt fleißig die Gräben und Teiche. Der stürmische Wind räumt im Wald auf und holt das Totholz von den Bäumen. Auf dem Wochenmarkt zu stehen ist weniger eine Freude, wenn die Salate austrocknen, Preisschilder davon fliegen und die Waage den Wind mitzuwiegen versucht.
In den Schafstall ist das erste neue Leben eingezogen: Am 11. Januar hat ein Schaf drei kleine Böcke zur Welt gebracht. Hier sind Mutter und Kinder wohlauf und lernen einander gerade kennen.
Auch wenn die meisten Trächtigkeiten und Ablammungen komplikationslos verlaufen, so gibt es doch auch traurige Momente: Ein Schaf hatte bereits im Dezember eine Fehlgeburt, ein weiteres Anfang Januar. Glücklicherweise gibt es keine Anzeichen für eine umgehende Infektion, sodass wir uns auf viele weitere neue Lämmer freuen dürfen.
In der Hofgemeinschaft gibt es ebenfalls Veränderungen:
Marie, die seit Ende Juli in Gemüsebau und Käserei ihr FÖJ absolviert hat, verlässt uns leider vorzeitig aus gesundheitlichen Gründen.
Ab März werden zwei neue Menschen auf dem Hof leben und arbeiten: Jule kommt für ihr Praxissemester aus dem Ökolandbaustudium zu uns. Jochen fängt mit einem Praktikum in der Landwirtschaft an und beginnt dann ab August die staatliche Ausbildung.
Am 31. Januar steht die Jahreshauptversammlung der Gärtnerhof Entrup e.G. an.
Die Genossenschaft ist der wirtschaftende Teil des Hofes, die den Hof von der Initiative Entrup e.V. pachtet. Sie versteht sich als eine nach außen offene und auf viele Teilnehmer ausgerichtete Gesellschaft, die in gemeinsamer Verantwortung, mit dem CSA-Projekt einer gemeinsam getragenen Landwirtschaft, den Hof als Landwirtschaftsort, Bildungsort und Sozialprojekt erhalten und weiter ausbauen möchte.
Die Versammlung ist für Gäste offen und neben allen notwendigen Formalitäten interessant, um einen genaueren Einblick in das Wirtschaftsleben des Hofes zu bekommen.
Herzliche Grüße vom Hofteam

Dienstag, 6. Januar 2015

Hofbrief: Kalenderwoche (KW) 2


Ihr Lieben!

Ab sofort wird der Hofbrief zusätzlich zum gewohnten Aushang in den Depots hier im CSA-Blog veröffentlicht.
Wer also beim Abholen nicht zum Lesen gekommen ist oder einen Termin nachschlagen möchte, findet jetzt im Blog eine Art Archiv. Außerdem ist es möglich, auf diesem Wege Kommentare zu verfassen oder Fragen zu stellen.
Selbstverständlich freuen wir uns weiterhin über Anregung und Kritik auf gewohntem Offline-Weg.
Jetzt ist die Auslieferungspause wieder vorbei und wir freuen uns auf ein neues Jahr mit neuen Ideen, Vorsätzen und Möglichkeiten.
Übrigens ist dieses Jahr laut dem traditionellen Chinesischen Kalender das Jahr des Schafes. Das chinesische Jahr beginnt jedoch nicht schon jetzt, sondern erst am 19. Februar 2015. Die frischen Schafmilchprodukte werden also dieses jahr unter einem besonderen Vorzeichen stehen ;-).
Zusätzlich zu den Routinearbeiten wie Versorgen der Tiere, Ernten und Aufbereiten des Gemüse und Verkauf im Hofladen und auf den Wochenmärkten stehen für die nächsten zwei Monate noch einige größere Projekte an:
  • Aufstellen eines Folientunnels für die Jungpflanzenanzucht und eines weiteren Folientunnels für den Gemüseanbau
  • Bodenbearbeitung und Kompostgabe auf Ackerflächen
  • Brennholzwerbung im Wald
  • Heckenschnitt
  • Vorbereitungen für Heutrocknungs- und Wohnungsbau auf den Dachböden
  • Pflastern vor dem Schafstall und im Pferdeauslauf
  • diverse Reparatur- und Aufräumarbeiten
Somit ist die trübe Jahreszeit wieder sinnvoll ausgefüllt. Wir wünschen uns relativ trockenes Wetter und würden uns hier und da – nach Absprache – auf die eine oder andere helfende Hand freuen.
Herzliche Grüße vom Hofteam